LAVEZZINI S.r.L. Balička vakuová komorová Ecovac MIX automatická

Podrobný popis

-profesionální řada vyvinutá pro vakuové balení tepelně zpracovaných nebo syrových surovin a potravin, nabízí nejvyšší kvalitu a hygienický standard v souladu s požadavky každé profesionální kuchyně na skladování surovin a potravin

-model s olejovou vakuovou pumpou
-digitální ovládací panel s displejem
-automatický pracovní cyklus
-celonerezové robustní provedení
-lisovaná vana komory se zaoblenými rohy, průhledné horní víko
-konstrukce a použité materiály zaručují vysoký hygienický standard a dlouhodobou životnost
-stolní provedení bez podstavce pro umístění na pracovní desce
-k obsluze není třeba žádných odborných znalosti a i nezaškolená obsluha po krátkém zaškolení zvládne obsluhu a dosáhne vynikajících výsledků
-možno používat hladké i vroubkované dvouvrstvé sáčky pro balení tuhých i tekutých potravin
-tento model nalezne široké uplatnění v cateringu, fast foodech, řeznictví a dalších malých až středních komerčních provozech

Komorové vakuové baličky lze používat třemi různými způsoby
-vakuování potravin v komoře (tekuté + tuhé)
-externí odsávání mimo komoru do dvouvrstvých vroubkovaných sáčků pro rozměrově objemné produkty
-pro vakuování potravin v GN se speciálním víkem pomocí speciální SADY za příplatek